Pates a la carbonara...

Invité

Alors j'aimerais en préparer et je vais demander à la spécialiste (athéna) des PAC si elle peut me donner la recette!!!

Par contre je ne manges pas de porcs donc si vous pouvez me donner une variante!!!
Merci

Invité

Mon copain les réussit très bien! Et il les fait au saumon aussi! Par contre je n'ai pas la recette, je laisse Athéna te répondre Smile

Heu ben moi je mets des lardons donc je sais pas par quoi on peut remplacer... On peut mettre du jambon aussi mais ca revient au meme... Rolling Eyes

Sinon ben le principe est simple tu fais cuire tes pates d'un coté et de l'autre tu fais revenir tes lardons. Quand ils sont cuits tu mets de la creme fraiche avec dans ta poele et la fait revenir aussi avec un peu de poivre.

Une fois tout ca pret tu mélanges, tu peus ajouter un jaune d'oeuf et bien sur gruyère rapé a volonté!!

Invité

T'as qu'a prendre du jambon de poulet Gia

Moi je fais pas mes pâtes comme ca j'y ajoute des champignons, des oiognons émincés finement le tout revenu ben dans les lardons quoi mais comme jte dis tu remplaces par le jambon de poulet et apres la creme fraiche, un peu de poivre et du fromage râpé je mets pas d'oeuf moi j'aime pas sur les pâtes!

Si tu mets des champignons on est plus dans les pates a la carbonara!! Laughing

Mais bon on peut mélanger tout ce qu'on veut de toute facon.

Invité

Ah oui c'est vrai, mon copain fait une variante au poulet! Donc tu peux remplacer les lardons par le poulet, Gia Wink

Je les fais comme Baby, et parfois je remplace par du saumon

Invité

Ben déja ca sera pas les vrais pates a la carbo puisqu'elle mange pas de porc! Moi je prefere avec les champignons et ma mere les as tjs faite comme ca donc ze fais comme moman!

Ben les vrais pâtes à la carbonara se font avec du parmesan il me semble..

Je fais comme Baby et pas d'oignons d'oignons mais de l'ail...
Et du parmesan geek

Mais les vraies pates carbo qu'ils servent dans les restos y'a ni champignons ni oignons... Et moi d'abord j'aime pas les champignons!! tongue

Invité

Voui ben les vrais c'est pas au fromage râpé c'est au parmesan et toc

Invité

Bon mdrrrr au moins j'aurais des idées pour bien garnir mes pates !!!!

Perso j'aime pas trop le saumon dans les pates (trop salé a mon gout!!)
Je vais tester le truc du jambon de poulet!!!

Je pense que tu peux tenter avec du thon aussi...

Invité

Oui j'aime bien le thon aussi je vais essayer!!!

Le thon en boite?

Vi du thon en boite