salade de 4 saveurs+ pousse d'épinard.
découpe des tranches de pomme
coupe des carottes à fine lamelle avec un éplucheur
des lamelles de magret de canard
ciboulette
et tranche de parmesan
vinaigre: une cueillère d'huile de noix, une cueillère huile d'olive, un cueillère de vinaigre balsamique et un peu de sauce maggi.
Poivre.