Gateaux

Voici la recette du cake chocolat - poires ou pommes au choix

Cake poires chocolat

Ingrédients
• 3 oeufs
• 200g de sucre semoule
• 150g de farine de farine complète
• 1 sachet de levure chimique
• 150g de beurre fondu
• 2 belles poires
• 50g de pépites de chocolat
- Préchauffez votre four th.6 (180°).
- Epluchez les poires et coupez les en petits dés.
- Beurrez le moule à cake.
1. Dans un saladier, mélangez au fouet, les œufs et le sucre.
2. Versez en pluie la farine et la levure tout en continuant de fouetter.
3. Rajoutez le beurre fondu.
4. Saupoudrez légèrement les dés de poire de farine et les pépites de chocolat. Puis mélangez-les à la pâte.
5. Versez dans un moule et enfournez 40 minutes.

Miom! Je le ferai, mais je mettrai plus de chocolat! cheers

Et je trouve ça bizarre de mettre le beurre après la farine! lol M'enfin je pense qu'à chacun sa manière de faire! lol

Invité

Oh lala ça a l'air trop bon je le ferai qd j'aurais racheté des oeufs merci Jo

De rien !!!
Je ne sais plis où j'avais pris cette recette et la dernière fois comme je n'avais pas assez de pommes ni de pépites de chocolat j'en ai fais que la moitié et j'ai tout mis dans des petits moules individuels, ça a fait plusieurs petits cakes c'était très bon lol

je vais faire une tarte ananas caramélisée et crème fouettée, après nos discutions sur la paté fait maison je me lance donc!

Pour 400g de pâte brisée

Préparation:
15 mn

Repos:
1 à 2 h

difficulté: facile

Ingrédients :
250 g de farine
125 g de beurre
2 bonnes pincées de sel
1/2 verre d'eau

NB une pâte brisée sucrée se réalisera avec
25 g de sucre en poudre et 3/4 de verre d'eau.

Préparation de la recette

Tamisez la farine avec le sel dans une jatte et disposez-la en fontaine.
Pour réaliser une pâte brisée sucrée, ajoutez les 25 g de sucre à la farine.
Versez au milieu le beurre coupé en petits morceaux.
Travaillez grossièrement cet appareil du bout des doigts.
Ajoutez l'eau (1/2 verre pour une pâte sans sucre et 3/4 de verre pour une pâte sucrée) et pétrissez le tout. Cessez de pétrir dès que la pâte brisée est liée.
Insister plus longtemps risquerait de durcir la pâte.
Faites-en une boule, et, idéalement, enveloppez-la dans un linge propre et laissez reposer la pâte brisée dans un endroit frais et sec pendant 1h ou 2 avant de l'étaler et de l'utiliser.