Tartes salées

J'ouvre ce nouveau sujet pour mettre des recettes de tartes salées en tout genre car j'en ai trouvé une là qui me tente bcp mais pour laquelle je me pose une question.

La voici.



Préparation : 30 mn
Cuisson : 40 mn


Pour 6 personnes :

1 rouleau de pâte brisée
400 g de poulet
150 g d'emmental
1/2 chorizo fort
1 poivron rouge
1 oignon
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
huile d'olive
curry
sel, poivre


Préparation
1 Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte. Piquez le fond à coups de fourchette, et enfournez la pâte pendant 10 minutes à 210°C (thermostat 7).

2 Pelez, et émincez l'oignon. Lavez, épépinez et émincez le poivron. Coupez le chorizo en fines lamelles en prenant soin d'enlever la peau. Enfin coupez le poulet en petits morceaux.

3 Dans une poêle, faites revenir les oignons et le poulet avec un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes. Dans une autre poêle, faites revenir le chorizo et le poivron pendant 10 minutes.

4 Dans un saladier, battez les oeufs, la crème fraîche, l'emmental râpé, et 2 cuillères à café de curry. Salez et poivrez.

5 Mélangez le poulet, l'oignon, le poivron et le chorizo avec la préparation.

6 Versez le tout dans le moule et laissez cuire 40 minutes à 180°C (thermostat 6).


Pour finir ... Pour encore plus de crémeux, vous pouvez déposer des tranches de Mozzarella sur le fond de tarte avant d'y verser la préparation



Bon voilà ca m'a pas l'air sorcier à faire et stt je pense que ce serait un régal mais je me demande il faut du poulet mais quoi?? Des blancs de poulet, un poulet entier?? C'est peut etre une question bete....

C'est pas marqué blanc de poulet mais juste poulet c'est pour ca que je me posais la question mais je pensais comme toi à des blancs de poulet coupés en ptits morceaux.

Sinon pour les oeufs ben il faudra bien ca tu sais c'est une recette un peu comme une quiche tu as la garniture ici poulet, poivron, oignon, chorizo et ensuite il faut ce qu'ils appellent l'appareil qui permet de faire un remplit de la tarte donc 3 oeufs et la creme fraiche ca sera pas de trop.

Une autre que j'aimerais bien tester.




Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn

Pour 6 personnes :

1 pâte brisée
2 tomates
1 grosse courgette ou 2 petites
1 bloc de feta
25 cl de crème épaisse
3 oeufs
herbes aromatiques : thym, origan
poivre


Préparation
1 Dans un saladier : couper les courgettes en rondelles assez fines, les tomates en petits dés et la feta en petits cubes.

2 Dérouler la pâte brisée et la mettre avec le papier cuisson dans un moule à tarte.

3 Faire l'appareil : dans un saladier, mélanger la crème avec les oeufs entiers. Bien battre.

4 Verser les légumes et la feta sur la pâte en veillant à bien les répartir sur toute la surface du moule.

5 Verser ensuite le mélange crème-oeufs dessus. Parsemer d'herbes (thym, origan) et de poivre la surface.

6 Enfourner à four traditionnel thermostat 6/7 pendant 40 à 45 minutes. Laisser refroidir sur une grille.


Pour finir ... Ce plat peut à la fois servir d'entrée ou de plat pricipal.

Sur le site que j'ai trouvé y'a des recettes trop trop trop bien!!! Y'en a tellement que tu sais pas quoi tester!!

Tu connais peut etre déjà... Je fouille le site là!!

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/

Ouiiii c'est le paradis ce site !

Pour la tarte indienne (qui m'attire de + en + !), ce sont des blancs de poulet je pense.

Ouais moi pareil j'ai trop trop trop envie de la faire!!

Aidez moi a faire un repas complet autour de ca SVP!! Ayez pitié!!

les filles, faut faire qqch là !

Je verrais bien un truc léger. Je vais regarder ce que j'ai dans mes cartons

Merci d'y penser j'ai jusqu'à demain soir!!

oh l'autre ! Lol, on dirait Chef !

Tu veux un truc plutôt simple ou un peu élaboré? Avec/sans cuisson? Fruits ou pas?

Ben un truc simple a faire a coté de la tarte quoi, qui aille avec!!

Et pkoi "fruits ou pas"?? Tu vas pas me mettre des fruits avec le plat quand même!!

Et désolée je voulais pas faire mon chef mais c'est juste pour dire que les propositions sont les bienvenues.

Apres faudra que ca plaise a mon chéri aussi... Mais c'est une autre histoire...

Bon, je regarde si j'ai qqch d'intéressant et là je file prendre mon Rer !

Ben traine pas pour moi si ta journée est finie!! Non mais oh!! Allez Maia ta maison t'attends!!

Bon ben j'ai par hasard parlé de cette histoire avec ma maman à l'instant et elle m'a dit que j'avais qu'a faire un bon apéro assez conséquent puis ma tarte avec salade et mon gateau au chocolat et glace et ca irait très bien!!

Donc j'ai plus qu'a suggérer ca a mon chéri.


Merci Moman!!

Donc je referai surement a l'apero mes concombres au thon qui ont été un franc succes avec mon frere et sa chérie.

Au fait j'vous ai pas dit!! Avec eux on a gouté des pates au chocolat!!

Et oui ca existe!! J'ai même une photo si tu veux!!

Attends on est hors sujet là jvous mets la photo apres plus belle dans ma galerie photo!!

J'avais vu ça dans le journal de mickey et ça m'a toujours tenté!!!