Recettes sans viande!

Invité

GRATIN DE POMME DE TERRE AU ROQUEFORT: (spécialement pour Jo )

150g de roquefort
1kg de pomme de terre
25g de beurre
2 échalottes
2 cuillere a soupe de creme fraiche
Un peu de lait
3 gousses d'ail
fromage rapé

Faites bouillir les pommes de terre; enlevez la peau lorsqu'elles sont cuites (mais pas trop cuites non plus!)
Emincez les echalottes et écraser l'ail, coupez le roquefort en dés!
Dans une casserole faire fondre le beurre avec 1 cuilliere a soupe d'huile puis ajoutez a feu doux les echalottes émincés et l'ail; tournez le tout pendant 2 min puis ajouter les dés de roquefort; tournez le tout jusqu'a ce que le fromage soit fondu; ajoutez ensuite la creme fraiche avec environ 10 cl de lait; salez mais pas trop!

Dans le fond d'un plat un peu beurré mettre un peu de fromage rapé puis coupez les pomme de terre en lamelle et les installer (lol) puis mettre la moitié de la sauce au roquefort; faire une deuxieme couche de pomme de terre et mettre le reste de la sauce! Parsemez de fromage rapé enfournez thermostat 4 pendant 30-40min et MANGEZ!

Invité

GRATIN DE COURGETTES:

5 courgettes
3 cuilliere a soupe de creme fraiche
10 cl de lait
Noix de muscade en poudre
Sel, poivre
Huile d'olive
Fromage rapé

Coupez les courgettes en rondelles! Les faire cuire 15min dans un peu d'huile d'olive.
Dans un bol mélangez la creme fraiche, le lait, la noix de muscade (bcp) le sel et le poivre.

Dans le fond du plat parsemez de fromage rapé puis installez une premiere couche de courgettes; versez la creme; faire une deuxieme couche mettre le reste de la creme; parsemez de fromage rapé enfournez thermostat 5 pendant 30 min!

Merci !!! par contre je pense que je changerais quelques petits trucs dans la recette lol
mais ca a l air très bon

Invité

j'aime pas le roquefort, on peut pas mettre autre chose?

Invité

Ben le gorgonzola! Mais ca ressemble au roquefort donc... Sinon tu peux essayer le chevre ca doit etre super avec!

Invité

je connais pas... Embarassed

c'est fort?

Invité

Moins fort que le roquefort mais c'est a peu pres le meme gout! Par contre je pense vraiment que le fromage de chevre doit bien se marier avec!

Invité

le truc tu vois c'est que jaime pas le fromage fort...
j'aime pas le chevre non plus! je suis chiante!

moi je mange que des babybel, du boursin, du leerdammer en tranche, du port salut, de la vache qui rit, du kiri!

Invité

TARTE TOMATE/OIGNONS/CHEVRE:

1 boite de tomates pelés
4 échalottes
Herbes de provence
Fromage de chevre
Un peu de moutarde
Fromage rapé
1 pate brisée

Coupez les tomates en dés; dans une casserole mettre un peu d'huile versez échalottes émincés; laissez fondre puis ajouter les tomates et les herbes de provence (n"hésitez pas a en mettre) ainsi qu'un peu de moutarde (c'est pas obligé)
Laissez cuire a feu doux 10min!
Faire des trous a l'aide d'une fourchette sur la pate brisée et parsemez de fromage rapé; versez les tomates sur la pate puis y déposer des rondelles de fromage de chevre et enfin le fromage rapé!
Enfournez thermostat 5 pendant 20 a 25min!

Invité

Dans ce cas Lamu essaye avec du boursin cuisine ail et fines herbes Et dans ce cas ne met pas d'ail dans la préparation!

Invité

je ferai ca cette semaine alors! mardi ou jeudi, enfin un soir ou mon chéri sera la lol!

Invité

Ah oui parce que ya de quoi manger hein ^^ mdr

Tarte tomate oignon chevre ca c'est super bon!!!

Invité

Ah oui je confirme mon chéri est fan ^^

Et ton gratin ca me plait bien aussi a tenter donc quand mon cheri rentrera!!

C'était ma spécialité à une époque tarte a la tomate et chevre...
C'EST TROP BON

Invité

TARTE AUX FROMAGES:

1 pâte brisée
150g de roquefort
100g d'emmental ou leerdamer
1 buche de fromage de chevre
Fromage râpé
20cl de creme liquide légère
25g de mozzarella (pas obligatoire)
1 oeuf

Dans une casserole faire fondre le roquefort et l'emmental (ou leerdamer) lorsque le tout est homogène rajouter la crème liquide.... Quand tout est bien mélangé rajouter l'oeuf.

Etaler la pâte brisée dans un plat a tarte et la piquer a l'aide d'une fourchette... parsemé d'un peu de fromage râpé versez la sauce de fromage et y déposer dessus des rondelles de fromage de chèvre et des lamelles de mozzarella puis parsemé de fromage râpé.

Cuire au four thermostat 4 et servez avec un salade!

Ca doit etre lourd ca que du fromage et de la pate, non???

Invité

Bah c'est pas si lourd mais c'est vrai que pour deux ca fait beaucoup! Moi j'en ai mangé qu'un part et avec la salade mon ventre était plein!

Invité

TARTE VEGETARIENNE:

1 pâte brisée
1 poivron
1 tomate bien ronde et ferme
1 boursin cuisine ail et fines herbes
1 demi courgette
50g de mozzarella
Sel

Coupez tomate et poivron en petit dés. Couper la demi courgette en rondelles et la mozzarella en lamelles. Etaler sur la pâte le boursin ail et fines herbes, disposez les rondelles de courgettes puis parsemez des dés de tomate et de poivrons! Salez un peu. Mettre les lamelles de mozzarella et parsemez si vous le voulez de fromage râpé!

Thermostat 4 pendant 20 min environ!

Invité

trop bien tes recettes je pense que je vais faire la tarte aux fromages et celles aux légumes, hum je me régale d'avance!!

La tarte au fromage fait très très envie dis-donc! Enfin remarque les autres recette aussi mais tit coup de coeur pour celle-là! Bon ben ça sera pour le jour où j'aurai un four et des moules... lol

Invité

Ah ben tant mieux si ca vous plait! Recettes sans viande! 579833

Invité

La liste de tes recette baby me donne super faim!!!!

Toi je paries que t'aime bien le fromage hein???

Invité

Mdr en effet mdr En plus comme j'aime pas le lait ni les yaourts ben ca me sert d'apport en calcium lol

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